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據媒體報道，近日有消費者在某知名飲料店選購飲品時，發現飲品中冰塊含量占到飲品總量的2/3，冰塊含量過多導致飲用體驗感變差。也有的消費者反映，部分飲品在手機點單頁面的溫度選項只有“冰”，有些飲料店甚至拒絕消費者提出的“去冰”飲品需求。
《中國消費者》雜志社調查記者就飲品加冰情況，對北京市西單商圈、朝陽大悅城、國貿、西三旗等商圈的知名冷飲品牌進行了消費體驗。體驗發現，一是餐飲經營者對冰量缺乏統一標準，即使同一品牌不同店鋪對于正常冰的標準也不統一。二是各餐飲經營者的冰塊大小、形狀不同，有的飲品中冰塊為扁片或中空狀，因此不能簡單以冰塊數量來衡量加冰量。
中國消費者協會、中國商業企業管理協會在此倡議廣大餐飲經營者：
一、尊重消費者的知情權。《中華人民共和國消費者權益保護法》第八條規定，“消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利”。消費者在購買、使用商品或接受服務過程中只要是與正確的判斷、選擇、使用等有直接關聯的情況與信息，消費者都有權知悉，經營者都應該提供。消費者購買飲品時，餐飲經營者應主動詢問消費者是否需要加冰及加多少冰。若飲品存在確實無法去冰或飲品為特定的冰與配料結合等情況，餐飲經營者應在點單頁面明確標注或在點單時提示消費者注意。
二、尊重消費者的自主選擇權。《中華人民共和國消費者權益保護法》第九條規定，“消費者享有自主選擇商品或者服務的權利”。消費者只有按照個人意愿決定是否消費、消費什么、以什么方式消費，其消費需求才能真正得到滿足。餐飲經營者應根據消費者的實際需要，為消費者提供“多冰”“正常冰”“少冰”“去冰”或通過備注方式調整加冰數量等個性化選項，供消費者自主選擇，也可以將飲品和冰分開，由消費者自主決定是否加冰及加多少冰。
三、尊重消費者的公平交易權。《中華人民共和國消費者權益保護法》第十條規定，“消費者享有公平交易的權利”。落實消費者公平交易權，要求從事交易活動的經營者守法誠信經營，心懷責任擔當，以滿足消費者需求為經營理念，保障市場穩定健康發展。消費者購買飲料時，默認購買的是飲料而不是冰。餐飲經營者可以在點餐臺、廣告單及食物圖片等顯眼處明示顧客有要求飲品不加冰的權利。若消費者對加冰容量提出質疑時，餐飲經營者應予以及時、正面的答復。
作者：齊志明
來源：人民日報客戶端
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