龍州風光。資料圖

【資料圖】

龍州麗江風光。資料圖

干桄榔粉。資料圖

桄榔粉。資料圖

廣西龍州，古為百越地，地形以盆地為主，氣候溫和濕潤，四季如春。因其綠色的自然生態環境，龍州人多長壽。

2015年7月7日，龍州縣被中國老年學和老年醫學學會授予“中國長壽之鄉”的稱號。據統計，截至2014年底，龍州縣總人口26.96萬，實足存活百歲以上老人共31人，百歲老人比例為11.50/10萬人，超過“長壽之鄉”10/10萬人的標準。

龍州縣以高森林覆蓋率、高空氣清新指數著稱，被授予“中國長壽之鄉”稱號實在當之無愧。除了以上兩點，龍州人民還有什么不為外界所知的長壽秘訣呢？

居住在林木蔥蘢的村寨里的龍州老人告訴我們，他們之所以能長壽健康，或許繞不開那碗黏黏稠稠的桄榔粉。

山清水秀甜桄榔，桄哥榔妹佳話長

“桄榔”這一名字源于一個古老的傳說。

很久以前，駱越先祖來到龍州這個濕熱又充滿瘴疬之氣的地方繁衍生息。一天，駱越水的神女樃妹在巡視河流時，聽見村里一名叫桄哥的小伙在唱歌，桄哥有著洪亮悅耳的嗓音，唱起歌來十分動聽，樃妹被桄哥深深吸引了。不久，桄哥和樃妹喜結良緣。

好景不長，他們的事被河神發現了。河神因為榔妹不履行神女巡視河流的神職而震怒，怪罪桄哥以歌聲迷惑神女，便在龍州連降七天七夜的暴雨，布下瘴癘，使龍州洪水暴發，瘴氣彌漫，大股的泥石流從山上傾瀉而下。

樃妹因給龍州人民帶來災難而感到內疚，便在河神面前自刎以求其止息洪水，并把身體化作高大挺直的樹木擋住山上的泥石流。桄哥見榔妹自刎悲痛萬分，自責是自己的歌聲害了駱越水神女，便留下一卷山歌（這就是后來的壯族山歌），也化作樹木和榔妹一起抵擋泥石流。

洪水退了，但村里發生了疫病，每天都有人死去，族長心急如焚卻無計可施。一夜，榔妹托夢給族長，告訴他只要砍下樃樹，用樹心制粉，調成糊粥狀給病人吃，就能消除疫病。

族長醒后馬上差人去砍榔樹。人們砍下榔樹削去樹皮，立刻聞到一股清香，用手輕輕一抹，就摸到一層滑滑膩膩的粉末。人們懷著又驚又喜又難過的心情，把榔樹心切成小段制成淀粉，攪成糊粥狀盛給病人吃。果然，病人吃下去后病就好了。

人們還發現，較矮的榔樹（約有5～6米高）制成的粉是白色的，較高的（約10米高）榔樹制成的粉是粉紅色的，便認為高榔樹是桄哥的化身，矮榔樹是榔妹的化身。從此，人們把榔樹稱作“桄榔樹”，把用桄榔樹制成的粉叫“桄榔粉”。

革命戰爭論崢嶸，小小桄榔立大功

當年，龍州起義失敗后，紅八軍退出龍州縣城，在上八區（即上降、八角）、大青山一帶繼續與敵人戰斗。

龍州地處西南，韋云淞將軍建龍州中山公園時，就在石牌上刻載：“龍州氣候苦熱，地僻而屋小，民之家于是、農于是、商工于是，恒蟄居斗室，昏昏然，沉沉然。”可以想象，當時在此堅持與敵人作斗爭的紅八軍戰士生活條件之艱苦。夏天悶熱蚊蟲多，很多戰士中暑了，內火虛旺，精神煩躁。當地的鄉親便給戰士們送來了桄榔粉，吃過兩三次后，戰士們癥狀減輕，逐漸好轉，又繼續以高昂的士氣與敵人戰斗。

當時，上八區的游擊隊長馮平說：“桄榔粉是天然良藥，既可解夏日暑氣，又可解冬季燥熱；既能治病，又健脾胃。有了它，戰士們的精氣神就足。”

桄榔樹長在深山，不像西藥那樣受反動派封鎖，紅八軍和當地的人民群眾就地取材，制作桄榔粉，像帶糧食一樣隨身帶著。在戰斗的間隙或者中午時分喝一小碗，不僅能消除饑餓，還能保健身體。

天天一碗桄榔粉，滿臉現紅光

如今，桄榔粉已是龍州綠色天然保健食品的招牌。龍州坊間巷里流傳這樣一句民謠：“天天一碗桄榔粉，胃脹濕熱一掃光，滿臉現紅光。”

晚飯過后散步回家沖一碗桄榔粉吃，是不少龍州人的習慣，尤其在炎炎夏日，桄榔粉是很好的祛暑佳品。家里有老人的，也會備著一罐桄榔粉。

2014年，已經103歲的黃國忠老人說：“我每天都要吃一碗桄榔粉，吃了桄榔粉，腸胃好了，吃什么都香。”胃口好，人精神就好。雖已百歲高齡，但黃國忠老人每天依舊堅持散步，做簡單的家務活，生活得健康、快樂。

桄榔粉的功效，在《本草綱目》《海藥本草》中也有記載：“桄榔粉味甘平，無毒，作餅炙食腴美，令人不饑，補益虛贏損，腰腳乏力，久服輕身辟谷。”如今經過深加工，龍州桄榔粉已被制成可即調即食的營養保健食品，并被精加工成餅干、松糕、軟糕等包裝精美、耐貯運、食用方便的食品。

以前來龍州旅游的人只能帶上幾把菜刀和幾塊砧板回去，現在，來龍州旅游不帶幾斤桄樃粉回去，那是白來了；龍州人見遠客不送幾斤桄榔粉，那是失禮了。

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