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中國飯店協(xié)會26日披露，端午節(jié)假期餐飲住宿消費活力持續(xù)釋放，住宿消費恢復表現(xiàn)優(yōu)于餐飲。
為了解端午節(jié)假期餐飲與住宿業(yè)恢復發(fā)展情況，中國飯店協(xié)會隨機調查了全國餐飲住宿企業(yè)，覆蓋全國20余個省份。調查顯示，由于今年端午節(jié)假期臨近暑期，在親子、畢業(yè)生等群體的帶動下，暑期旅游市場提前開啟，釋放積蓄已久的旅游消費潛力，為中國住宿行業(yè)貢獻不小的營業(yè)增長。
超四成受調查住宿企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營業(yè)收入已與2019年同期持平；三成以上受調查住宿企業(yè)較2019年同期實現(xiàn)了正增長，平均增長超過30%。在平均房價方面，受調查住宿企業(yè)中，一半以上企業(yè)反饋與2019年同期持平，兩成企業(yè)反饋與2019年同期相比，房價平均增長了30%。
同時，被餐飲企業(yè)寄予厚望的端午小長假并沒有預期中那么火爆。四成受調查餐飲企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營業(yè)收入與2019年同期持平。只有12%的受調查餐飲企業(yè)營業(yè)額高于2019年同期，平均增長達到25%。
值得一提的是，制止餐飲浪費取得積極成效。自反食品浪費法落地實施以來，餐飲住宿業(yè)在杜絕“舌尖上的浪費”方面的工作穩(wěn)步提升。此次端午節(jié)假期，受調查的餐飲住宿企業(yè)均反饋繼續(xù)加大反浪費工作力度，包括提供小份菜、對消費者進行點單提示、提供打包服務等。
此外，夏日夜經(jīng)濟增長顯著。受多地持續(xù)高溫天氣影響，端午節(jié)期間，更多消費者選擇夜間出游錯峰體驗假期生活，夜間消費熱度不斷攀升。美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，端午假期前兩天，夜間消費較上年假日同期增長95%，跑贏今年假期整體消費大盤。
中國飯店協(xié)會表示，端午過后就是長達一個多月的暑期，餐飲住宿行業(yè)將迎來新的商機。
來源：中國新聞網(wǎng)
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