產品品質是企業(yè)獲得公眾信任，賴以生存和發(fā)展的“根本”，而從源頭確保原材料的品質，則是“根本”中的“根本”。圍繞源頭原材料，高端零食良品鋪子創(chuàng)新地推出“兩步走”的策略。

首先，跨區(qū)域鎖定優(yōu)質原材料產地。在海外原產地，碧根果、開心果、腰果、松子、巴旦木等堅果原料有更穩(wěn)定高品質的供給能力，良品鋪子也持續(xù)加大海外產地原料引入，2021年就達到10797.5噸，同比增長22.71%。在國內，良品鋪子力求找到擁有悠久種養(yǎng)殖歷史的優(yōu)質原材料，包括詔安青梅、黃驊冬棗、云南核桃、南日島海帶等等。

遍尋產地只是第一步，為了確保產地能夠穩(wěn)定供給，符合良品鋪子要求的高品質原材料，它還協(xié)同供應商建立了12個專供種養(yǎng)殖基地，并建立嚴格的挑選標準，用多方合作的形式來把控質量。

在“兩步走”的策略下，良品鋪子已經(jīng)設立起多重門檻，從源頭打造全產業(yè)鏈品質升級。作為零食行業(yè)的燈塔型企業(yè)，良品鋪子從供應商引入、日常管理、生產過程管理與產品驗收質量管理等方面，持續(xù)優(yōu)化標準與流程，加大監(jiān)督力度，實現(xiàn)更好的管理效果。

在嚴苛管理的同時，良品鋪子也對核心供應商進行多維度的提升效能方面的賦能。依托良品鋪子“供應鏈高質量發(fā)展委員會”，2021年對供應企業(yè)優(yōu)化降本1300余萬元。

這一嚴格的管理制度與賦能機制，最終也實現(xiàn)了與供應商的雙向賦能，激發(fā)出行業(yè)共同成長的生命力，從而驅動品質突破，引領產業(yè)變革。

2022年，零食行業(yè)依然在震蕩和競爭中進行著重塑。可以肯定的是，在這場關乎未來命運的角逐中，勝利注定不會屬于平庸者。這場持久戰(zhàn)一開始或許比的是勇猛和運氣，但接下來要拼的必然是品質、創(chuàng)新、韌性與格局。

在這樣的大勢之下，良品鋪子持續(xù)顯現(xiàn)出領跑態(tài)勢。近日，良品鋪子(603719.SH)發(fā)布了2022年上半年財報，2022年上半年公司實現(xiàn)營收48.95億元，同比增長10.72%，歸母凈利潤1.93億元，同比微增0.67%，營收凈利穩(wěn)健增長。其中，今年第二季度實現(xiàn)營收19.53億元，同比增長5.73%，歸母凈利潤1億元，同比增長11.50%。

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