開(kāi)放的學(xué)習(xí)心態(tài)非常重要。據(jù)王小鹵創(chuàng)始人王雄所了解,王小鹵成立于2016年4月,做這件事的原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)樗麖男【秃芟矚g吃鹵味,當(dāng)時(shí)看到周黑鴨上市,發(fā)現(xiàn)一個(gè)鴨脖就可以做那么大,理論上,鹵味存在機(jī)會(huì)。我們研發(fā)了4個(gè)多月,推出了豬蹄。探索期的時(shí)候,他們開(kāi)始研究定位,定位也成為王小鹵內(nèi)部達(dá)成共識(shí)的方法論。
據(jù)報(bào)道了解,王小鹵為何能代表虎皮鳳爪,因?yàn)?天貓雞肉零食)銷量第一,有明星代言,拿過(guò)李佳琦直播間零食節(jié)(銷量)第一名,做了產(chǎn)品創(chuàng)新(口味創(chuàng)新和去指甲)。將這幾個(gè)信任狀組合起來(lái),說(shuō)明王小鹵是虎皮鳳爪專家的定位。
對(duì)產(chǎn)品的極致追求,幫助王小鹵迅速俘獲了眾多消費(fèi)者。不僅是王小鹵虎皮鳳爪在原料上堅(jiān)持選用更高成本的40g左右長(zhǎng)柄鳳爪,使得產(chǎn)品“個(gè)大”贏在起跑線;口味上更是融合川鹵和潮汕鹵特色,創(chuàng)新出獨(dú)有風(fēng)味;12h先炸后鹵工藝,使虎皮更Q彈,鹵汁更入味,食用時(shí)更易脫骨;甚至里雞爪都進(jìn)去了“去指甲”人工剔除。細(xì)節(jié)到了只要是用戶反饋的,王小鹵都盡最大能力去滿足。
因?yàn)檫@么一家堅(jiān)持“匠心精神”的良心企業(yè),才得到眾多熱衷用戶的支持,也期待今后可以給我們帶來(lái)更多驚喜。
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