當前，香港疫情持續(xù)嚴峻，跨境運輸受到影響。2月16日，在廣州舉行的“供港保障，我哋撐你”故事分享會上，多家穗企表示正通過多措并舉防控疫情、多方籌措組織貨源，全力以赴保障香港民生物資供應。

加班加點，保障物資生產供應

“從年廿九至今，我們生產加工基地從未停產，全力奮戰(zhàn)香港在疫情下的生鮮家禽產品保供應前線上。”廣州市百興畜牧飼料有限公司副總經理郭煥榮介紹，“特別是過年期間，面對一線員工的返鄉(xiāng)過年，需求量增加，工作任務加重的情況下，我們做出多項措施，其中包括發(fā)放大福利補助留守員工等，確保防疫保供工作需求。”

郭煥榮表示，春節(jié)至今，每日的需求量都比平日翻了一番，“每日來自穗香雞場的活雞被運到百興穗香加工基地，經過宰殺、清洗、包裝等一系列工序，在廣州海關相關部門協助下，給予綠色通關，朝發(fā)夕至。當日晚上就出現在香港各大超市、酒樓、菜攤上，為香港市民提供美味的穗香產品。”

廣州市江豐實業(yè)股份有限公司副總經理曾憲軍介紹，針對節(jié)日香港肉雞消費需求數量大幅增加，車間會出現人員嚴重不足情況，公司根據多年來的經驗，提前做好人員動員與上崗培訓，調動部分黨員干部、管理人員、后勤人員、業(yè)務人員等補充到車間生產一線，“大家團結一致不怕辛苦，年二十八、二十九甚至通宵加班，從而保證了節(jié)日期間的肉類穩(wěn)定供應。”

“根據近期香港市場需求，充分利用公司既有保鮮技術和加工優(yōu)勢，從原有單一毛菜供港，現已實現毛菜和凈菜供港，逐步提高凈菜的供應比例，目前日加工量在20噸左右。”廣州市昇永農業(yè)有限公司副總經理劉生發(fā)表示，該公司嚴格按粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”種植、加工和供港標準，做好蔬菜采收前、原料入庫前、凈菜加工環(huán)節(jié)、出貨前的檢驗檢測，確保供港蔬菜產品質量。

“我們始終保障產品質量，嚴格按ISO22000、HACCP質量管理體系及出口產品食品安全要求等，持續(xù)做好原物料進廠檢驗、在線檢驗、出廠檢驗、冷鏈儲存運輸等，保證香港市民始終吃到我們營養(yǎng)、美味、健康、安全的食品。”廣州市戈云食品有限公司總經理鐘育華介紹，“為此，我們還提前做好勞務公司人員招聘與上崗培訓，保證車間生產一線人員充足，保證生產穩(wěn)定。”

嚴格防疫，把好運輸每一道關

做好物資生產和運輸中的防疫工作是保障工作中最為關鍵的一環(huán)。對此，企業(yè)代表們表示正嚴格按照疫情防控工作要求，落實企業(yè)主體責任，落實“三區(qū)管理、三個100%、三強化三覆蓋、四必檢”。

劉生發(fā)介紹，企業(yè)在做好員工日常健康的監(jiān)測工作同時，克服受疫情影響供港運輸車輛未能到增城裝卸點作業(yè)的現實情況，通過深圳接駁的方式，保障供港供應穩(wěn)定有序。

“結合當前最新疫情防控要求，制定百興公司疫情防控措施和操作規(guī)范，加強對員工的管理、教育和培訓，建立工作臺賬落實、掃碼、查驗、體溫檢測、港車消殺處理等防疫工作流程。”郭煥榮表示，企業(yè)還對港車司機進行人文健康關懷，為他們提供消毒液、口罩等防護禮包，共同防控疫情。“在疫情防控上從始至終不抱有松懈怠慢心理，細而又細、嚴之又嚴，全力做好粵港跨境貨車司機疫情防控工作，切斷疫情傳播渠道。”郭煥榮說道。

曾憲軍則介紹了企業(yè)在運輸司機人員的保障上采取的舉措。他介紹，除了做好冷鏈食品的“三區(qū)管理、三個100%、三強化三覆蓋、四必檢”等工作，平常企業(yè)有兩組（4名）司機進行車輛接駁工作。“但為了預防跨境車輛司機在深圳固定休息區(qū)因出現‘紅碼’而不能工作的情況，我們專門提前做好應急預案，提前增聘兩組（4名）專業(yè)司機，以保證車輛正常運轉。否則，不但會影響肉雞供港短缺，也將嚴重影響公司肉雞養(yǎng)殖場、屠宰加工廠全產業(yè)鏈的正常運轉，造成產品堵塞與巨大損失。”

【南方日報、南方+記者】黃舒旻 吳雨倫

關鍵詞： 物資供應