&

生鮮行業(yè)的商家終于也迎來了屬于自己的盛會!4月27日，京東生鮮在北京舉辦主題為“鮮上京東聚勢未來”的2018京東生鮮合作伙伴大會，現(xiàn)場600多位生鮮商家、從業(yè)者共商發(fā)展大計。京東生鮮輸出了涵蓋物流、通路、大數(shù)據(jù)、營銷、金融五個領(lǐng)域的商家賦能計劃，持續(xù)為商家“輸血”;針對不同細(xì)分領(lǐng)域內(nèi)的商家，京東生鮮會推出不同的品牌扶持政策，助商家完成品牌從無到有、從有到優(yōu)的轉(zhuǎn)變。

（啟動“億元俱樂部”計劃）

扛起生鮮業(yè)品牌化的大旗

近兩年生鮮電商行業(yè)發(fā)展迅速，但市場滲透率并沒有突破性的進(jìn)展。日前，中國農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟發(fā)布的《2018年中國農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報告》顯示，相比其他電商品類，生鮮電商的市場滲透率約為3%。

在生鮮電商狂飆猛進(jìn)的背后，這似乎仍是一場耐力的較量。

另一方面，整個生鮮行業(yè)的品牌意識也相對薄弱。直到現(xiàn)在，國內(nèi)水果仍以產(chǎn)地作為主要識別標(biāo)簽，如山東蘋果、煙臺大櫻桃、贛南臍橙等，知名的水果品牌少之又少。品牌化程度較低，使得生鮮行業(yè)一直處在“價格難做、新品難打、方向難找、用戶難留”的階段。

“讓優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品成為知名的生鮮品牌!”京東生鮮事業(yè)部總裁葉威表示，京東生鮮將在包裝、物流和售后等領(lǐng)域不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，協(xié)助商家打造一系列高附加值的品牌和產(chǎn)品，幫助生鮮行業(yè)完成從產(chǎn)地化到品牌化的轉(zhuǎn)變。

京東生鮮自2016年1月獨立成為一級事業(yè)部以來，短短兩年就成為了國內(nèi)生鮮電商行業(yè)的領(lǐng)跑者。數(shù)據(jù)顯示，在標(biāo)準(zhǔn)化、買手制、海外直采等策略的推進(jìn)下，京東生鮮2017年的銷量是2016年的4.3倍。

作為品牌戰(zhàn)略的落地，京東生鮮現(xiàn)場啟動了“億元俱樂部”計劃，旨在打造100家在京東生鮮上年銷售額過億的商家。

（葉威發(fā)言）

實際上，去年京東生鮮在引入大品牌和打造新品牌方面已經(jīng)取得了相當(dāng)不俗的成績：4月，與科爾沁敲定從養(yǎng)殖到屠宰加工再到運輸銷售的全流程區(qū)塊鏈追溯合作;7月，上線加拿大國家品牌日，單日狂銷14萬只大龍蝦，成為海外生鮮產(chǎn)品進(jìn)入中國的跳板;9月，成立遼參產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與鑫玉龍等知名海參品牌聯(lián)合開發(fā)產(chǎn)品，對接“千里眼”溯源 ;10月，與雙匯及美國最大的豬肉制品公司史密斯菲爾德簽約;11月，推出11.11期間不間斷更新的品牌熱銷榜，持續(xù)為商家造勢…

京東生鮮依托特有的海外直采模式，讓此前很難接觸國內(nèi)市場的海外品牌和產(chǎn)品也獲得了直面中國消費者的機會。比如前兩年知名度不高的泰國黑虎蝦，就在京東生鮮海外直采的幫助下成為了去年的生鮮銷售爆品，僅在11.11當(dāng)天就有超50萬只黑虎蝦被銷售一空。漂亮的數(shù)據(jù)讓黑虎蝦背后的泰國皇家冷凍集團(tuán)等海外品牌商嘗到了初入中國市場的甜頭。

今年，京東生鮮對商家輸出了更具針對性的品牌扶持舉措：果蔬品類將通過投資等方式加快水果從產(chǎn)地化向品牌化轉(zhuǎn)型的速度，同時還將拓展葡萄、莓等新品類并邀請相關(guān)商家入局;海產(chǎn)品類、POP業(yè)務(wù)將通過“以老帶新”的培訓(xùn)模式，幫助新銳品牌、KA商家進(jìn)行經(jīng)驗分享與交流互動;肉禽品類今年將重點放在了方便菜的研發(fā)與品牌合作上，將品牌戰(zhàn)略滲透到餐飲行業(yè)。

物流+通路助力商家更快觸達(dá)全國市場

生鮮電商的倉配布局、冷鏈投入是商家最為關(guān)心的硬實力。目前，京東物流已建成為全國最大的生鮮電商冷鏈宅配平臺，生鮮冷鏈配送已覆蓋全國300多個城市，在全國核心城市擁有全溫層冷庫，庫內(nèi)日均訂單處理能力達(dá)到100萬件，庫內(nèi)配有針對生鮮產(chǎn)品的全程溫控體系，加之京東自主研發(fā)的具備美國FDA標(biāo)準(zhǔn)的第四代冷鏈保溫箱，成熟的冷鏈資源大幅節(jié)省了商家的額外投入和損耗成本。

在為商家創(chuàng)造價值方面，京東生鮮聯(lián)手物流打造了獨有的協(xié)同倉模式，專門保障短保、易損腐類產(chǎn)品的配送時效。比如每到5月，京東便會在山東煙臺的櫻桃產(chǎn)地旁建起協(xié)同倉，通過航空干線幫助原本只能在華北地區(qū)銷售的大櫻桃遠(yuǎn)銷華東、華南甚至西南。陽澄湖大閘蟹商家也是協(xié)同倉的受益者。京東已連續(xù)多年在陽澄湖畔設(shè)立協(xié)同倉，去年又與國貨航通力合作甚至啟用了業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的機坪恒溫車，保證近300個城市的消費者可以48小時內(nèi)收到鮮活大閘蟹，上海、蘇州等城市更是能實現(xiàn)6小時極速送達(dá)。

（京東強大的冷鏈物流實力保障了生鮮產(chǎn)品的配送時效）

同時，京東物流在全國七個城市(北京、上海、廣州、成都、武漢、西安、沈陽)打造的冷鏈轉(zhuǎn)運中心也會陸續(xù)開放給商家。依托高效的物流倉網(wǎng)布局，京東生鮮可以幫助商家將“一地一倉”的產(chǎn)品迅速轉(zhuǎn)運至各地大倉，真正做到“一地送貨，全國鋪貨”。

而通路則是指線上、線下渠道的融合。對商家而言，京東兩大線下陣地——7FRESH和京東便利店都將成為產(chǎn)品銷售的渠道。

生鮮占比高達(dá)70%，以科技感和體驗感著稱的7FRESH是京東生鮮類產(chǎn)品線下銷售的主陣地，與京東生鮮共同詮釋了京東在生鮮領(lǐng)域內(nèi)的無界零售。

可自動跟隨消費者的智能購物車、展示水果全方位信息的“魔鏡”系統(tǒng)、科技感滿滿的人臉支付系統(tǒng)…這些都是7FRESH為商家打造的可與消費者近距離接觸的秘密武器。除了與京東生鮮共享商家之外，7FRESH還在積極拓展更符合線下模式、更符合周邊消費者喜好的產(chǎn)品，這也給更多生鮮商家和品牌提供了依附于京東這棵“大樹”，繼而向全國銷售自家產(chǎn)品的機會。

此外，由京東新通路打造的創(chuàng)新型智慧門店——京東便利店則是生鮮商家向家庭社區(qū)這一場景滲透的首選渠道;同時，京東新通路旗下一站式B2B訂貨平臺京東掌柜寶也將為生鮮商家打造透明可控、精準(zhǔn)高效的銷售新通路，讓優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)直達(dá)零售終端，走進(jìn)千家萬戶。

軟實力賦能商家貼近與消費者距離

除了物流和渠道等硬實力，京東生鮮也在大會上向商家展示了自己軟實力的優(yōu)勢。

在數(shù)據(jù)賦能方面，可通過大數(shù)據(jù)協(xié)助商家定制新品，目前京東生鮮已經(jīng)積累了非常豐富的操盤經(jīng)驗。以方便菜為例，京東生鮮正是通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)了這一市場空白并果斷選擇與餐飲品牌合作。正對消費者需求的方便菜一經(jīng)上線就銷售火爆，湘鄂情等餐飲品牌甚至憑借方便菜打了一場漂亮的翻身仗，今年線上銷售額有望突破1500萬。

技術(shù)是京東生鮮賦予商家的又一武器。目前，區(qū)塊鏈溯源技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用在了生鮮多個品類上，覆蓋了自營及POP，與京東生鮮合作區(qū)塊鏈溯源技術(shù)的國內(nèi)外商家超過30家，SKU數(shù)突破150個，精氣神、美威、大成、翔泰等知名品牌都是京東生鮮的合作伙伴。在區(qū)塊鏈溯源的基礎(chǔ)上，京東生鮮還幫助狗不理、圣迪樂村等商家打造了安全可視化平臺——“千里眼”系統(tǒng)。依托于“千里眼”，商家可以更好地向消費者展示自身的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，消費者也可以實時了解商家生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)。

（可溯源的牛肉）

京東生鮮年初上線的“銀河計劃”同樣也是幫助商家與消費者建立互信機制的技術(shù)產(chǎn)品。京東生鮮為經(jīng)過國家或行業(yè)認(rèn)證的生鮮產(chǎn)品貼上相應(yīng)標(biāo)簽，并在搜索頁、列表頁和商詳頁的顯著位置予以展示。目前生鮮已有1500多個SKU加入了“銀河計劃”，不斷擴(kuò)容的“銀河數(shù)據(jù)庫”建立起了消費者對于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的認(rèn)知，提升了商家的品牌信任度。

此外，京東生鮮還會聯(lián)手京東金融為商家上游的合作社及農(nóng)戶提供信用貸款;而在營銷賦能方面，京東生鮮將圍繞爆品打造全年不間斷的生鮮大IP項目，為各領(lǐng)域的商家和品牌提供更多露出機會。值得一提的是，京東生鮮今年將發(fā)力社交電商，通過上線京東生鮮小程序、拼購等業(yè)務(wù)幫助商家激活社交層面的潛在銷售空間。

京東集團(tuán)高級副總裁、京東商城大快消事業(yè)群總裁王笑松表示：“京東生鮮與商家合作的關(guān)鍵詞就是開放和賦能。我們向商家開放自身線上線下一體化的能力，讓更多商家有力可借;賦能則是京東生鮮之于商家的價值體現(xiàn)，同時也是京東生鮮的核心競爭力之一。在消費升級的大背景及生鮮產(chǎn)品高頻剛需的屬性加持下，更靠近產(chǎn)地、更了解消費者的京東生鮮有信心更有能力成為生鮮商家的可靠后盾”。