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中秋節佳節將至，號稱“首款國產人造植物肉”的“珍肉”月餅登陸今年的月餅銷售市場引起了人們的廣泛關注。?

每逢中秋佳節，月餅便是人們熱議的話題。層出不窮的新品、五花八門的餡料、各具特色的創意......各式各樣的月餅吸引著消費者們的眼球。如今，中秋佳節來臨之際，看一看月餅上市公司哪家強?在A股市場中，月餅企業屈指可數，主要是廣州酒家(603043.SH)，元祖股份(603886.SH)，桃李面包(603866.SH)，麥趣爾(002719.SZ)，以及全聚德(002186.SZ)。

一、業務內容比較

廣州酒家

廣州酒家始創于1935年，是深具嶺南特色的大型食品制造及餐飲服務集團。公司主打“食品+餐飲”雙主業經營模式，食品業務板塊以月餅系列產品、速凍食品為主;餐飲業務板塊主要為自營粵式中餐“廣州酒家”、“天極品”等餐飲品牌。

元祖股份

元祖股份主要從事各類烘焙食品的研發、生產與銷售，旗下擁有“夢蛋糕”的蛋糕產品、“雪系列”及“花系列”的月餅產品、“果真好禮”的進口水果產品及各種特色中、西式糕點的四大產品系列。

桃李面包

桃李面包專注于以面包及糕點為核心的優質烘焙類產品的生產及銷售，屬于國內知名的“中央工廠+批發”式烘焙食品生產企業。公司主要產品為“桃李”品牌面包，目前擁有軟式面包、起酥面包和調理面包三大系列面包。此外，公司還生產月餅、粽子等產品，主要是針對傳統節假日開發的節日食品。

麥趣爾

麥趣爾是一家現代化食品加工企業，以乳制品、烘焙食品制造、分銷及烘焙連鎖門店為核心業態。其中，乳制品包括滅菌乳、調制乳、含乳飲料和發酵乳四大系列產品;烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕點、月餅等系列產品，形成乳制品和烘焙食品為主導的產品線格局。

全聚德

全聚德主營業務為中式餐飲服務和食品工業。在食品工業領域，目前已形成三大產品系列，一是以原味烤鴨、入味烤鴨等真空包裝烤鴨為代表的烤鴨類產品，鴨掌、鴨肫、鴨脖等即食休閑類產品和豐澤園餐桌系列肉食品;二是全聚德餅類、中秋月餅、粽子、仿膳糕點、仿膳湯圓、豐澤園“八大件”、日常主食等米面食產品;三是全聚德醬類等調味品。

二、企業盈利能力比較

數據來源：各公司公告

2019年上半年，上述A股月餅企業業績表現各不相同。根據財務數據顯示，廣州酒家2019年上半年實現營業收入9.51億元，同比增長20.22%;歸母凈利潤6430.10萬元，同比增長10.19%。元祖股份2019年上半年實現營業收入8.33億元，同比增長15.24%;歸母凈利潤3554.43萬元，同比增長36.13%。桃李面包2019年上半年實現營業收入25.58億元，同比增長18.06%;歸母凈利潤3.04億元，同比增長15.51%。麥趣爾2019年上半年實現營業收入2.90億元，同比下降2.54%;歸母凈利潤805.38萬元，同比下降35.93%。全聚德2019年上半年實現營業收入7.58億元，同比下降13.43%;歸母凈利潤3227.83萬元，同比下降58.51%。2019年上半年，廣州酒家、元祖股份、桃李面包營收持續保持增速，市場表現不俗。對比來看，麥趣爾和全聚德營收下降，在一定程度上反映出公司盈利后勁不足，還有待進一步加強。

從各家公司毛利率情況來看，2019年上半年，廣州酒家毛利率為47.78%，同比增長0.04%;元祖股份毛利率為64.28%,同比增長4.52%;桃李面包毛利率為39.62%，同比增長0.81%;麥趣爾毛利率為34.89%，同比下降1.05%;全聚德毛利率為58.04%，同比下降3.06%。對比而言，元祖股份毛利率水平最高，增長幅度較大;全聚德毛利率水平雖居于高位，但是呈現下滑趨勢。

三、營銷渠道比較